Ramtaub Ramtaub Ramtaub

 

 
 

RECETAS

CALLOS CON SETAS

INGREDIENTES

1 kg . de callos cocidos
1/2 guindilla
2 cuch. de carne de pimiento choricero
4 cuch. de salsa de tomate
400 gr. Setas silvestres o de cultivo.
4 ó 5 dientes de ajo
aceite
sal
ELABORACIÓN  
En una cazuela con aceite dora los ajos fileteados.

Limpia las setas, pártelas en laminas y rehoga con los ajos y la guindilla troceada. Cuando estén pochadas, añade la carne de pimiento choricero y la salsa de tomate. Rehoga y agrega los callos con su gelatina. Cuécelo a fuego lento 30 minutos.

Por ultimo, pon a punto de sal, liga la salsa con fécula si te hace falta y sirve en cazuela de barro.

 

 
 Quien somos ?
 Calidad
 Productos
 Situación
 Recetas
 Enlaces de interés
 Alimentaria